أخر المواضيع
مرحباً بكم في شبكة سيدات ليبيا
حللت أهلا ووظئت سهلاً يا هلا بك بين أخواتك فإن كنت عضوة معانا فسارعي بتسجيل الدخول
أعلاه فيشرفنا تواجدك وإن كنت زائرة فسارعي بالتسجيل يشرفنا تسجيلك معانا ومن
هنا التسجيل
,أملين ان تفيدي وتستفيدي وبإنتظار مشاركاتك العطرة وسعداء
حقاً بتواجدك معانا وحياك الله في شبكتنا المتواضعة

نشاطات وإبداعات المنتدى

مساحة إعلانية - رشح موضوعك
مساحة إعلانية - رشح موضوعك
نشاط
الخمس
مساحة إعلانية - رشح موضوعك

الأعضاء المدعوين

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
  1. #1
    الصورة الرمزية soso
    soso غير متواجد حالياً سوسو الحنونة عضوة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2012
    الدولة
    طرابلس
    المشاركات
    2,057
    معدل تقييم المستوى
    50
    كيكة كريم كراميل











    المقادير:



    مقادير الكراميل:



    8 ملاعق طعام سكر – ربع كوب ماء




    مقادير الكريم:



    4 بيضات - ( ملعقة طعام فانيليا سائلة - ملعقة طعام عصير ليمون




    - ملعقة طعام روح الموز للتخلص من زفار البيض ) - 4 أكواب حليب بودر




    - كوبين ماء - كوبين سكر.



    اذا لم يتوفر لديك الحليب البودر استبدليه بالحليب المكثف غير المحلى و حضري الكريم وفق المقادير التالية:



    4 بيضات - ( ملعقة طعام فانيليا سائلة - ملعقة طعام عصير ليمون أو خل - ملعقة طعام روح الموز للتخلص من زفار البيض )



    -اربعة اكواب حليب مكثف غير محلى - كوب ماء - كوبين سكر.



    مقادير الكيك:



    بيضتين - فانيليا - ثلاثة ارباع الكوب سكر - ثلاثة ارباع الكوب حليب مكثف غير محلى




    - ربع كوب زيت - ملعقة كبيرة بيكنج بودر




    - ملعقتين كاكاو بودر - كوب و نصف دقيق.




    الطريقة:



    يخلط السكر مع الماء في وعاء على النار




    و يترك مع الانتباه له حتى يشقر و يتحول إلى كراميل




    و من الممكن ان تتم هذه العملية على الغاز في صينية الفرن التي سيتم استخدامها








    عندما يشقر الكراميل يوزع بسرعة قبل ان يجمد في صينية الفرن التي سيتم استخدامها










    توضع مكونات الكريم في خلاط الكأس و تخلط جيداً










    ثم تسكب في صينية الفرن فوق الكراميل المتجمد










    يخفق البيض والفانيليا و السكر بواسطة الخفاقة الكهربائية




    حتى يبيض لونه و ينتفخ عندها يضاف له الحليب و يخلط




    ثم يضاف الزيت و يخلط معهم




    ثم يضاف الدقيق المنخول 3 مرات و البيكنج بودر و بودرة الكاكاو




    و يخلطوا بملعقة من اسفل إلى أعلى.










    يوزع خليط الكيك في صينية الفرن فوق الكريما










    ثم توضع صينية الفرن في صينية أكبر منها بها ماء يغلي




    و تدخل إلى فرن ناره متوسطة تشتعل من اسفل




    و يجب عدم وضع كمية كبيرة من الماء في الصينية




    لكي لا تتناثر الماء عند غليانها و تدخل إلى صينية الكيكة فتفسد شكل الكريم كراميل من اسفل










    تترك الصينية في الفرن لمدة ساعة




    بعد مرور الساعة يغرز رأس السكين في الكيك إلى اسفل




    ان خرج نظيفاً فهذا يعني بأنها قد استوت




    عندها تحمر لثواني من أعلى و تخرج




    و ان كان العكس تترك لبعض الوقت في الفرن حتى تستوي.










    ثم من الأفضل ان توضع في الثلاجة لكي تبرد




    و بعد ان تبرد توضع الصينية لثواني فوق نار الغاز لكي يسخن الكراميل ثم تقلب




    بالنسبة لي أنا اقلبها مباشرةً فور خروجها من الفرن




    و لكن الأضمن تركها تبرد أولاً قبل قلبها




















    ثم تقطع و تقدم























    المصدر : منتديات سيدات ليبيا








  2. #2
    سيدة جديدة عضوة الصورة الرمزية فراشة
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    المشاركات
    79
    معدل تقييم المستوى
    4

    افتراضي

    ه>ى سهلة ندير فيها ديمة حليوة
    بارك الله فيك


  3. #3
    سوسو الحنونة عضوة الصورة الرمزية soso
    تاريخ التسجيل
    Apr 2012
    الدولة
    طرابلس
    المشاركات
    2,057
    معدل تقييم المستوى
    50

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فراشة مشاهدة المشاركة
    ه>ى سهلة ندير فيها ديمة حليوة

    بارك الله فيك
    وفيك بارك اله نورتي موضوعي












  4. #4
    سيدة ذهبية عضوة الصورة الرمزية ام الجميلات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2011
    المشاركات
    5,678
    معدل تقييم المستوى
    124

    افتراضي

    مشكورة على النقل المفيد حلوة الكيكة هدي بحبها


    [COLOR="Red"]
    هدا علم بلادي الحبيبة اللي كان مغصوب وماريتاش الا في ثورة 17فبراير الله يبارك فيكم ياثوار ليبيا والله يرحم شهدائنا الابرار اللي دفعوا بدمائهم لرد ليبيا من يد الطاغي وازلامه واعوانه وفروخه اللي حلموا حلمة وصدقوها يحسابوا ليبيا ملكهم وحدهم لكن الحمد لله ربي في الوجود والله اكبر






    كوني رشيقة مع ام الجميلات

  5. #5
    سوسو الحنونة عضوة الصورة الرمزية soso
    تاريخ التسجيل
    Apr 2012
    الدولة
    طرابلس
    المشاركات
    2,057
    معدل تقييم المستوى
    50

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الجميلات مشاهدة المشاركة
    مشكورة على النقل المفيد حلوة الكيكة هدي بحبها
    تسلمي ياحبوبة












  6. #6
    سيدة برونزية عضوة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2011
    المشاركات
    855
    معدل تقييم المستوى
    10

    افتراضي

    سلم ايدايك اي حللللللوة هلبة حتي اني اندير فيها ان شاء الله تاكليها من ثمار الجنة النعيمة


  7. #7
    سيدة فضية عضوة الصورة الرمزية عابرة سبيل
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الدولة
    طرابلس
    المشاركات
    2,292
    معدل تقييم المستوى
    58

    افتراضي

    يم يم سفهتينى ياامورة يسلمووووو









    غداً سـ ” أموت ” ! ")
    وسيشطبُ اسمي من لائحةِ الذكريات !
    و سأغدوُ وحيد :”
    تطويني الأراضينُ وتبكي عليّ السماوات :”
    غداً سـ ” أموت ” !
    وسـ يبقى ذكري بينكم :” فهلّ من ذكرى طيّبة ودعواتٌ طيبَات ")
    إن جرحتُ وعاتبتُ وضايقتُ احداً منكم !
    فـ سامحُوني :” لـ أجلِ الجنّة :” لـ أجل أن نلتقي على منابرٍ من نور ♥
    فـ رُبما هذه ليلتِي الاخيره قبل الممَات

  8. #8
    أم الغالى عمر عضوة الصورة الرمزية Om Amory
    تاريخ التسجيل
    Feb 2011
    الدولة
    Sabrata
    المشاركات
    3,878
    معدل تقييم المستوى
    48

    افتراضي

    مشكوره أمورة غريان

    ​​



    "اللهم احفظ زوجى وإبنى"





  9. #9
    ام مختار ونور عضوة الصورة الرمزية ام مختار ونور
    تاريخ التسجيل
    Oct 2011
    الدولة
    ليبيا حرة طرابلس
    المشاركات
    4,401
    معدل تقييم المستوى
    69

    افتراضي

    مشكورة على النقل الحلو ياحبوبة


  10. #10
    سيدة مبدعة
    تاريخ التسجيل
    Feb 2011
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    8,877
    معدل تقييم المستوى
    128

    افتراضي

    مشكورة جدا أمورة غريان
    بوركتي على النقل أختي


صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. كريم كراميل بالخطوات المصورة
    بواسطة أم تغريد في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 02-17-2013, 12:45 AM
  2. كيك كراميل
    بواسطة عابرة سبيل في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 12-13-2012, 02:42 PM
  3. كيكة الكريم كراميل
    بواسطة عابرة سبيل في المنتدى عالم الطبخ
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 05-16-2012, 07:12 PM
  4. كيكة الكريم كراميل
    بواسطة نونا 77 في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 04-06-2012, 11:26 AM
  5. كيكة الأيس كريم
    بواسطة Om Amory في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 04-01-2012, 06:54 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع